非鱼莫蜀（山东）餐饮管理服务有限公司旗下品牌。
非鱼莫蜀矢志成为中国人更爱吃的休闲烤鱼连锁品牌。始于 2010 年 10 月，多年持续发展和转型升级，于2016年12月创立了非鱼莫蜀品牌，2021年将品牌升级为非鱼莫蜀香辣鲜烤鱼，菜品品质化，配送标准化， 服务精准化，管理精细化，让广大顾客吃的安全、吃的安心。中央厨房全 品类标准配送使制作更简单，导入 4D 食品安全现场管理体系，保证食品 安全，将对顾客的承诺落到实处。十五年间获得全国商业道德建设示范基 地、中国连锁创新百强企业等50 余项嘉奖。
非鱼莫蜀曾荣获中国连锁创新百强“最具投资价值连锁品牌”，央视新闻频道积极复工复产专题报道，CCTV播十五年行业沉淀，8年品牌直营管理，来自一线的非鱼莫蜀带着自有独创加盟扶持打法，秉承合作一家，成功一家，朋友一家的宗旨，2024年开放全国加盟。
李建中，男，1980年1月生，中共党员，威海市工商联常委、环翠区工商联副主席、区政协委员，威海市川渝商会会长/党支部书记，非鱼莫蜀品牌创始人。
曾荣获：威海市第五届十佳创业青年之星、环翠区诚实守信道德模范、威海好人、山东好人、环翠区最美退役军人、威海市最美退役军人，山东省企业文化先进个人、全国商业道德文明诚信企业家、中国诚信企业家等荣誉。
公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，以传统美食工艺结合、现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的烤鱼食品。
成就员工 造福顾客 回馈社会。
质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力。
打造卓越的品质餐饮服务体系，树立具有竞争力的服务行业标准。
合作一家 成功一家 朋友一家
企业一直秉持“企业发展和公益事业齐头并进”的理念，坚持社会公益和拥军优属两条路线。自公司成立至今，积极参与扶贫助残、照顾孤寡老人、捐助寒门学子、抗疫救灾等公益活动。同时，成立非鱼莫蜀退役军人志愿服务队，为退役军人提供就业创业服务。主办和参与各类活动多达数200余次，累计捐款1000万元以上。
